كتب / أحلام عدلي

يعشق الأطفال طعم اللانشون ويفضلونه داخل السندويتشات، إلا أن الأمهات تقلق من شرائه من الخارج وعدم معرفة جودة صنعه، لأنهم يسمعون عن أضراره المتعددة، ولذلك قمنا بنقل وصفة مضمونة لعمل اللانشون في البيت وبطربقة سهلة، وذلك حتى تنسي تماما قلقك ع تناوله أطفالك، وإليكم الطريقة.

المقادير:

4 بيضات.
4 جبنه نستو.
4 ملاعق دقيق.
نص كوب زيت.
مكعب مرق دجاج.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة كركم لون احمر.
زيتون.
فلفل أسود حسب الرغبة.
3 فصوص ثوم.

طريقة التحضير:

1- نخلط كل المكونات في الخلاط، ومن ثم نضعهم في حلة علي النار.
2- نضع بها ماء ثم نغلية، ونحضر اكواب طويلة استانلس، وندهن الاكواب من الداخل بالزيت.

3- نضع الخليط داخل الاكواب، ونضعها داخل الحلة، ثم نغطيها، ثم نتركهم على نار هادئة، لمدة نصف ساعة.

4- وعند الانتهاء نقلب الاكواب، لنجد قوالب اللانشون اللذيذة جاهزة.